蜂蜜 - 广西木网

蜂蜜

蜂蜜是由昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中酿制而成。它不仅是天然食品，而且味道甜蜜，所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收，特别是对妇、幼特别是老人具有良好的保健作用，因此被称为“老人的牛奶

蜂蜜的主要成分包括葡萄糖、果糖以及多种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的主要功效与作用

蜂蜜中的抗氧化成分很高，能起到抗衰老、抗癌作用。

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡。

蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等都有较强的抑制作用。

蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，还能显著缩短排便时间。

蜂蜜含有多种酶和矿物质，食用蜂蜜后能迅速补充体力，消除疲劳，提高人体免疫力。

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